Biscuits Noisette Vanille

 

Grâce à cette recette, j'ai pu utiliser le dernier ''gadget'' que j'ai acheté :
un tampon à biscuits !

 
 

Trop mignon...

pour 14 beaux biscuits 

200 g de farine

35 g de farine de noisette

1 càs de poudre d'amande

110 g de beurre

1/2 càc de poudre de vanille

1/2 sachet de levure chimique

95 g de sucre en poudre (140 pour les becs sucrés)

2 oeufs

 

 

 

 

Dans votre saladier, ajoutez les farines, la poudre d'amande, la levure et le sucre puis mélangez.

Ajoutez le beurre en morceaux à votre précédent mélange et commencez à malaxer.

Ajoutez ensuite un oeuf entier et un jaune d'oeuf, bien mélanger et amalgamer une boule de pâte.

Filmez votre boule de pâte et placez-la au réfrigérateur pendant une demi heure.

Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).

Farinez votre plan de travail et placez la boule de pâte :
étalez-la avec votre rouleau (sur une hauteur d'environ 0.7 cm).

A l'aide d'un emporte pièce, formez des petits cercles de pâte et tamponnez !

Disposez vos p'tites galettes ainsi confectionnées sur une feuille de papier sulfu (en les espaçant un peu).

et Hop au four !!!.

Faites-les cuire au four pendant un quart d'heure environ et dégustez !

  

Mon tiloulou m'a dit qu'ils avaient un bon goût de cookies !

Moi je suis persuadée qu'avec du Chocolat,
cela aurait été la réplique (parfaite) des Gra-no-la !!!!!!!!!